Bourgogne Chardonnay

L’appellation Bourgogne Chardonnay couvre toute la région Bourgogne.

Ce vin, 100% chardonnay, présente une robe or clair limpide et cristalline, ornée de reflets verts. Il offre des tonalités de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de silex. Au palais, c’est un vin aromatique, fin et ample offrant une belle onctuosité.

Le Bourgogne blanc est excellent jeune, mais peut mûrir plusieurs années (2 à 5 ans) pour développer davantage son potentiel aromatique.
Par sa vivacité, on peut l’apprécier au moment de l’apéritif, mais aussi, au cours d’un repas pour accompagner du poisson ou des fruits de mer.

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Bourgogne Chardonnay

Crée en 1937, l’Appellation d’Origine Contrôlée Bourgogne Chardonnay s’étend sur 358 villages couvrant les départements de l’Yonne, de la Côte-d’Or et de la Saône-et-Loire.

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