Saint-Amour

L’AOC Saint-Amour est produite au Nord du Beaujolais, dans un vignoble presque majoritairement situé en Saône et Loire.

Ce vin rouge, 100 % gamay, possède une robe rubis limpide aux reflets rougeâtre.
Au nez, c’est un vin net et intense qui s’ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs comme le cassis et la framboise.
En bouche, c’est un vin fin et équilibré, qui conserve tout le fruit du cépage gamay avec des arômes de kirsch, d’épices et
de réséda.

Le Saint-Amour peut s’accorder parfaitement avec des escargots, des quenelles de veau ou une volaille grillée.

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Saint-Amour

Le vignoble de Saint-Amour se situe sur des coteaux granitiques et argilo-siliceux à plus de 240 mètres d’altitude. Sur ces terroirs, le gamay offre un résultat étonnant et qualitatif.

Comme pour l’aire de l’AOC Beaujolais, le Saint-Amour bénéficie d’un climat semi-continental à influences océanique et Méditerranéenne.

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